Einen Kaffee mit Stil, bitte!
Im südkoreanischen Daegu kreierte das Studio design by 83 mit der Innenausstattung des Sted Dessert Cafés den „kla-chic-en“ Stil: klassisch Europäisches mit modernem Chic.
Daegu im Südosten Südkoreas ist mit fast 2,5 Millionen Einwohnerinnen und Einwohnern die viertgrößte Stadt des ostasiatischen Landes. Seit Jahrzehnten als Zentrum der Textil- und der Elektro-Industrie etabliert, wurde hier unter anderem im Jahr 1938 der Grundstein für den weltumspannenden Erfolg des heutigen Elektronik-Riesen Samsung gelegt.
Europa in Korea
Allerdings erlangte Daegu im Februar 2020 anderwärtig traurige Berühmtheit. Ein rapider Anstieg der Covid-19-Fallzahlen brachte der Metropole den wenig schmeichelhaften Beinamen „südkoreanisches Wuhan“ ein. Die strikten Quarantäne-Regeln und stark eingeschränkten Reisemöglichkeiten gehören zwar mittlerweile der Vergangenheit an. Zeugnisse dieser Zeit bleiben jedoch – sogar, was das Design betrifft.
„Da das Reisen aufgrund der Pandemie schwierig ist, befindet sich der klassische europäische Stil bei Einrichtungstrends im Höhenflug. Denn aktuell ist es schwierig, derartige Innenarchitektur vor Ort zu erleben“, hatte das Studio design by 83 erklärt, als es beauftragt wurde, ein Kaffeehaus im Zentrum von Daegu zu gestalten. Das Büro mit Sitz in Busan, der zweitgrößten Stadt Südkoreas, entwarf daraufhin das Sted Dessert Café in Dongseong-ro, einem der belebtesten Viertel der ganzen Stadt.
Der Betreiber hatte für sein Café ein Lokal in einem Gebäude angemietet, das an alte europäische Häuser erinnert. „Wir wollten dem neu entstehenden Raum einen Chic verleihen, der zu jenem klassischen Stil passt, den der Kunde haben wollte“, so design by 83.
Europäisches Ambiente
Das Kaffeehaus erstreckt sich über zwei Stockwerke. Herzstück des Erdgeschoss-Bereichs ist die langgezogene Theke, über die Desserts ebenso ausgegeben werden wie Kaffeespezialitäten, direkt vom Barista gebrüht. Helle Barrisol-Elemente an der Decke des Raums verstärken laut dem Designbüro den Eindruck des europäischen Ambientes.
Der zweite Stock wiederum ist so konzipiert, dass sich Gäste ganz der Verkostung des Kaffees hingeben können. Dieser wird hier nicht zubereitet, sondern aus dem Erdgeschoss nach oben gebracht. Nach oben – in eine „komfortable Atmosphäre im europäischen Stil“, wie das Studio es beschreibt.
Moderner Vintage-Chic
„Zudem haben wir Möbel in einem Vintage-Laden in Itaewon, einem beliebten internationalen Viertel in Seoul, gekauft“, ergänzt design by 83. „Den modernen Chic konnten wir durch das Hinzufügen von Metall erreichen, um sie funktional und langlebig zu gestalten.“
Mit diesen Möbeln konnte im Sted Café ein „kla-chic-er“ (klassisch & chic) Raum geschaffen werden, so das Designbüro. „Kunden, die von modernen Künstlern in klassisch-europäischer Manier entworfene Objekte mögen, können sich hier wohlfühlen.“ Ganz nach dem Motto des Cafés: „Unser Standard ist ihr Geschmack“.
Für die Gestaltung der Wände und der Decke verwendete das Studio Sperrholz sowie verzinktes Stahlblech. Beim Bodenbelag entschied man sich neben Sperrholz zusätzlich für Fliesen und Terrakotta.
Das Sted Dessert Café ist nicht das erste Kaffeehaus-Projekt von design by 83. Das Studio entwarf unter anderem bereits das Interieur zweier Lokale in Busan. Ebenso zwei weiterer in der „Inselstadt“ Geoje. Auch das Boutique-Hotel tt2 in Busan wurde von dem südkoreanischen Büro gestaltet.
Text: Michi Reichelt
Bilder: Donggyu Kim
