Einmal zum Mitnehmen, aber bitte mit Stil
Was passiert, wenn man ein Fast-Food-Restaurant mit einem Designstudio zusammenbringt? Dino’s Famous Chicken in Los Angeles zeigt es vor – mit Retro-Vibes, warmen Lichtern und einem Style-Upgrade nach der Planung von Preen, Inc.
Es ist wohl eines der bekanntesten und beliebtesten Fast Food Restaurants am Pico Boulevard von Los Angeles: Dino’s Famous Chicken. Serviert wird hier – Überraschung – Huhn in verschiedenen Variationen. Aber natürlich findet man auch Klassiker wie Pommes, Burger, Pastrami-Burritos und andere Köstlichkeiten auf der Speisekarte.
Eröffnet wurde Dino’s Famous Chicken bereits 1968 von Demetrios Pantazis, dessen vier Töchter das Lokal nach dem Tod des Vaters im Jahr 2017 weiterführen. Mittlerweile betreibt das Restaurant in Pasadena und Pico Rivera aber noch andere Standorte in Kalifornien; Hauptstandort ist und bleibt aber der Pico Boulevard. Die vier Schwestern haben nun Preen, Inc. damit beauftragt, ihr Flagship-Restaurant umzugestalten.
Mit über vier Millionen Einwohnern im Stadtgebiet und 18 Millionen in der Region ist Los Angeles das wichtigste Kultur-, Wirtschaft- und Technologiezentrum an der Westküste der USA. Auch das preisgekrönte Architekturbüro Preen, Inc. hat seinen Sitz in L.A.; ein Büro, das dafür bekannt ist, in Umgestaltungen historische Elemente mit modernem Design zu verbinden.
Ein neuer Anstrich
Bei Dino’s Famous Chicken ging es ebenfalls darum, die ursprüngliche Identität des Lokals zu bewahren und gleichzeitig eine frische, zeitgemäße Atmosphäre zu schaffen, die den Anforderungen einer sich wandelnden Kundschaft gerecht wird. „Die Herausforderung war, Dino’s Famous Chicken durch eine Neugestaltung des Innenraums und eine behutsame Modernisierung des Außenbereichs so zu verbessern, dass es weiterhin einen Anziehungspunkt der Nachbarschaft darstellt – nicht nur für die Kunden“, erklärt Preen.
Die in den USA üblichen booths & tables im Innenbereich bieten eine Mischung aus Nostalgie und Moderne: Helle Sitzmöbel und Holztische (tables), kombiniert mit gepolsterten Bänken (booths) vor einer gelb gekachelten Wand – eine Referenz auf die 1960er Jahre, in der das Restaurant eröffnet wurde. Zusammen mit einer warmen und modernen Beleuchtung sorgt sie für eine einladende Atmosphäre. Quasi ein Zuhause abseits des Zuhauses. So finden sich an den Wänden im Inneren zudem alte und neue Familienfotos der Familie Pantazis.
Retro-Vibes
Der Außenbereich mit mehreren runden und eckigen, fix montierten Holztischen samt dazugehörigen Sitzgelegenheiten ist speziell so gestaltet, dass er den schnellen Urban Lifestyle von Los Angeles widerspiegelt – perfekt für kurze Pausen oder zwanglose Treffen. Es gibt auch eine mit Fließen verlegte, eingebaute Sitzbank. Die breite Fensterfront, selbstverständlich mit dem Schriftzug „Dino‘s Famous Chicken“ verziert, gibt von überall den Blick in den Innenraum frei. Ganz klar: Dieses Lokal will zeigen, was es zu bieten hat und Laufkundschaft zum Hereinkommen einladen.
Herzstück der Umgestaltung ist allerdings der obere Teil des Gebäudes. Dieser wurde von Preen mit sogenannten Breeze Blocks versehen: Speziell geformter, perforierter Beton, durch dessen geometrische Öffnungen nachts das Licht im Inneren nach Außen scheint. Eine weitere Referenz auf die Architektur der 1960er und 70er Jahre. Die darüber hinaus durch ihren Überhang die Gäste im Freien bei Regen trocken hält und bei Sonneneinstrahlung beschattet.
Ein ganz besonderer Ort
Das besondere an Dino’s Famous Chicken ist aber nicht nur das angebotene Essen oder die außergewöhnliche Umgestaltung. Es ist auch ein Ort, an dem Menschen in Not Hilfe bekommen. So versorgt das Fast-Food-Restaurant unter anderem Obdachlose oder bedürftige Familien.
Und das ist auch das, was Dino’s Famous Chicken ausmacht: Ein Zentrum der Gemeinschaft, für alle, die sich nicht allein fühlen möchten. Denn Zusammen ist man bekanntlich weniger allein – und wenn der Ort dann auch noch großartig aussieht, kann wenig schiefgehen.
Text: Resi Reiner
Fotos: Lane Barden
